おせち料理と“内側からの温め”に役立つ食材ガイド
新しい年の始まりに楽しむおせち料理。実はおせちの中には、冬にうれしい“内側から温める”働きが期待できる食材が多く使われています。
冷えを感じやすい1月は、食卓から身体をいたわる温活を意識すると、日常のリズムを整えるきっかけにも◎
今回は、おせちに登場する代表的な食材の特徴と、暮らしに取り入れやすい温活アレンジをご紹介します。
黒豆：ホッとする甘さでゆったりめの年始に
黒豆は、おせちの定番食材。「まめに暮らせるように」という願いが込められています。
黒豆は煮込み料理としていただくことが多く、温かい状態で食べられるため寒い時期の食卓にもぴったり。
黒糖やきび糖で甘く煮た黒豆は、ゆっくり味わうことで気持ちの切り替えにも役立ちます。
温活アレンジ
- 黒豆をヨーグルトに少量添えて朝ごはんに
- 温めた黒豆茶で、手軽なホットドリンクに
- 黒豆ご飯で日常の献立へアレンジ
ごぼう：冬こそ取り入れたい“根菜パワー”
ごぼうは食物繊維が豊富な根菜で、体を冷やしにくい温かい煮物に使われることが多いのが特徴。
筑前煮などの煮込み料理にすることで、自然と身体が温まりやすい献立に。
温活アレンジ
- ごぼうと生姜のスープにする
- ごぼう天を温かいお味噌汁の具材に
- 根菜たっぷりの炊き込みご飯でホッとする一品に
海老：加熱料理が中心で身体を冷やしにくい
海老は焼く・煮る・蒸すなど、加熱して食べることが多い食材です。
特におせちでは、姿焼きで登場する華やかな存在。
加熱料理が中心のため、食卓を温かいメニューでまとめたい時にも取り入れやすい食材です。
温活アレンジ
- 海老の味噌汁で“温かい一杯”を習慣に
- 海老と野菜の蒸し煮でポカポカおかず
- 海老入り雑炊でやさしい温かさをプラス
里芋・れんこん：冬にうれしいホクホク食材
里芋やれんこんなどの芋類は、おせちや煮物料理でよく使われる食材。
ホクホク食感が身体を冷やしにくい温かい献立へ導き、冬の食卓に欠かせない存在です。
温活アレンジ
- 里芋の味噌汁で体の芯が温まる朝食に
- れんこんのきんぴらでお弁当の温活メニュー
- 里芋グラタンなど、洋風アレンジもおすすめ
昆布巻き：だしの香りでホッとひと息
昆布巻きは、おせちに欠かせない縁起物。
昆布は“よろこぶ”に通じるとして親しまれています。
煮込んで作る昆布巻きは、だしの香りと温かさで気分が落ち着き、食卓から自然とリラックスした時間が生まれる一品です。
温活アレンジ
- 昆布だしベースの温かい汁物に
- 白菜や豆腐と合わせた湯豆腐で体のめぐりを整える
- 日常の煮物にも昆布をプラスして深みを出す
“内側から温めたい”人におすすめの食べ方のコツ
おせちだけでなく、普段の食事にも活かせるポイントです。
温かい料理を一品加える
味噌汁・スープ・煮物など、
身体が冷えやすい季節こそ「温かい一品」を習慣化。
根菜を増やす
冬は根菜が美味しい季節。
ごぼう・れんこん・里芋・にんじんなどを多めに取り入れると◎。
身体を冷やしにくい“調理法”を選ぶ
- 煮る
- 焼く
- 蒸す
など、加熱料理中心にすることで自然と温活につながります。
waffle haramakiで「外側からの温もり」もプラス
食材で“内側からの温め”を意識したら、外側のケアも合わせることで、より心地よい冬の過ごし方に。
waffle haramakiのやわらかな着心地は、お腹まわりをやさしく包み込み、寒い季節のリラックスタイムにも取り入れやすいのが魅力。
家でのんびり過ごす日、おせちをつまみながらの休日にもぴったりです。
まとめ
おせち料理は、ただの伝統食ではなく、冬の身体をいたわる“温かい食材”の宝庫。
- 黒豆
- ごぼう
- 海老
- 里芋・れんこん
- 昆布
こうした食材を日常の食事にも少しずつ取り入れることで、新年のスタートをより快適に過ごす手助けになります。
内側からの温活 × waffle haramakiで外側ケア。
どちらも無理なく続けられる“やさしい冬の習慣”としてぜひ取り入れてみてください。
